piątek, 10 stycznia 2020

HAFT MATEMATYCZNY W GRUDNIU


W grudniu Galeria pod Lustrem, warsztaty i cześć dla ciała były kompletnie pomieszane. Taki przedświąteczny bałagan. Było co oglądać, co robić i co jeść. 
Świąteczny haft matematyczny wyszedł wspaniale. 
Wzory haftu pochodzą z internetu. Nie są nasze. Wykonanie tak.




Pierniczki Mary:

Pierniczki:
 
Składniki na 50 - 60 sztuk:
 
    1/4 szklanki miodu
    80 g masła
    1/2 szklanki miałkiego brązowego cukru lub cukru pudru
    1 jajko
    2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1,5 - 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
    opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao (jeśli lubicie, gdy pierniczki mają ciemniejszy kolor)
 
Miód, masło i cukier podgrzać w garnuszku i wymieszać, do rozpuszczenia się cukru, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować.  Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie dodać więcej płynnego miodu do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji i zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, schłodzić (będzie się lepiej wałkowało).
 
Wałkować na stolnicy na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
 
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 8 - 10 minut w temperaturze 170 - 180oC. Uważać, by nie piec za długo, będą zbyt kruche i będą miały posmak goryczy. Wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce.
Rogaliki Ani






Pierniczki Ani:




















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz